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ついに新物のさんまゲット!

皆さんもご存知の通り、サンマの価格が高騰しておりまだまだ新物を干
物には出来ませんが、これは家でのおかず用で~す。v(^_^v)♪

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今日はスタッフがお休みの為、ジョージィ会長がうるめの水揚げを担当!

氷を運んでま~す。



今日の市場で食べた朝飯はこれ!

ぶっかけうどんジョージィスペシャル。

いろいろな具材を入れているので、4パターンの味わいで楽しんで
まーす。

最初に大根おろしとしょうが。次にとろろと温玉。次に天かすを加えて、
最後にわさびを加えて。。。てな感じで!

いろいろなメニュー目移つりするジョージィにはピッタリの1品で
す。



ここでは、うるめの料理がいろいろ食べれます。

今日は繁盛してるかな~?




うるめ協議会の会長でもある、ジョージィは最近の水揚げ不足に悩んでお
りましたが、久々にうるめいわしをゲット!!

10日ぶりの水揚です。

う~~感無量っす。



高知県の某大手スーパーへ、サンマのみりん干のサンプルを配送なう。

今年はサンマの水揚げが少なく、原料価格も高騰!

干物屋にとって今年も逆風が吹いております。 とほほ。。。

2010.08.20 8/20 市場なう


43kgのカジキマグロをゲット!!

高知県では、ないらげ と呼ばれてます。




今、商工会の青年部として、宇佐の花火大会で出店なう。

牛串、ぎょうざ、鰹はらんぼ焼き、食べにきてね。




もうすぐ台風4号が!

まだ波は落ち付いているが、
今日もうるめの漁は厳しいかも。。。


2010.08.07 朝食なう


市場の帰りにココスでバイキングの朝食!

ここでは、現在進めている事業に対して立ち止まって見つめ直す貴重な時
間。

日々の仕事に追われないためにも、積極的にこういう時間を取ってま~
す。



今日はシイラを大量ゲット!!

県外の人はシイラって食べるんだろうか。。。


今日はあんまり良い鰹が、ないにゃー(土佐弁)

どうやら休み前から寝かせてある鰹が、多いみたいや!


ここは、木材をレーザー加工している所です。

今でこそ、合同会社ですが、元々は商工会青年部からのスタートだそうで


ばうむ合同会社へ是非立ち寄ってみてください。



ここでの勉強会が終了~~

これから BBQなり。

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